SOMMELIER PER RONCADE

Le Cementine, elegante ristorante del Gruppo Alajmo, immerso nel verde della splendida campagna di Roncade (Treviso), è alla ricerca di un/una Sommelier da inserire nel proprio team a partire da gennaio 2027.

Cerchiamo una persona appassionata del mondo del vino, con forte orientamento all'ospite, desiderosa di contribuire a creare un'esperienza gastronomica di alto livello in un ambiente raffinato e dinamico.

La risorsa si occuperà di:

Accogliere e assistere gli ospiti nella scelta dei vini e delle bevande.
Curare la presentazione e il servizio del vino in sala.
Suggerire abbinamenti enogastronomici in collaborazione con la cucina.
Gestire, organizzare e monitorare la cantina.
Partecipare alla selezione e all'aggiornamento della carta dei vini.
Verificare le giacenze, effettuare inventari e supportare gli ordini ai fornitori.
Garantire la corretta conservazione delle bottiglie e delle altre referenze.

Requisiti:

Esperienza pregressa nel ruolo di Sommelier o in posizioni analoghe.
Conoscenza del mondo vitivinicolo nazionale e internazionale.
Ottime doti relazionali e comunicative.
Passione per l'ospitalità e orientamento alla soddisfazione dell'ospite.
È richiesta una solida formazione nel settore enologico; saranno particolarmente apprezzati candidati in possesso di attestazioni professionali AIS, FISAR o percorsi formativi equivalenti.
Capacità di lavorare in squadra e in contesti dinamici.

Cosa offriamo:

Inserimento full-time a partire da gennaio 2027.
Contratto commisurato all'esperienza maturata.
Ambiente di lavoro stimolante e orientato all'eccellenza.
Possibilità di crescita professionale all'interno del Gruppo Alajmo.
Disponibilità di alloggio per la risorsa selezionata.

Sede di lavoro: Le Cementine, Roncade (TV)

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03).

Business unit	Sala
Sedi	Roncade (TV)