PASTRY CHEF PER LABORATORIO

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Il Gruppo Alajmo, simbolo dell’eccellenza gastronomica italiana a livello internazionale, è alla ricerca di un/una Pastry Chef appassionato/a e competente, da inserire presso il proprio laboratorio produttivo di pasticceria e panificati di Rubano (PD).

La risorsa selezionata entrerà a far parte di un contesto dinamico e altamente qualificato, contribuendo alla realizzazione di prodotti di alta qualità nel rispetto degli standard distintivi del Gruppo.

Principali responsabilità:
 
  • Eseguire le preparazioni di pasticceria e prodotti da forno, garantendo precisione e qualità costante
  • Monitorare e controllare le materie prime, assicurandone la qualità e la corretta disponibilità
  • Supervisionare i processi di cottura, assicurando risultati ottimali
  • Garantire la perfetta realizzazione del prodotto finale, in linea con gli elevati standard del Gruppo Alajmo
  • Applicare e far rispettare rigorosamente le normative in materia di igiene e sicurezza sul lavoro (HACCP)
  • Gestire il corretto stoccaggio delle materie prime
  • Collaborare con l’Executive Chef nel coordinamento e nella gestione operativa del team.

Requisiti richiesti:
 
  • Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti strutturati
  • Forte passione per il mondo della pasticceria e attenzione al dettaglio
  • Ottima predisposizione al lavoro in team
  • Precisione, affidabilità e organizzazione

Sede di lavoro: Rubano (PD)


Contratto offerto:
 
  • Inserimento con contratto full-time, articolato su 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo
  • Possibilità di alloggio
  • RAL offerta: fascia retributiva €20.000 – €30.000 lordi annui, determinata secondo criteri oggettivi interni e CCNL di riferimento


Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
 
Business unit
Pasticceria
Sedi
Padova