PASTICCERE/A PER LABORATORIO DI RUBANO

Il Gruppo Alajmo ricerca un/una Pasticcere/a per il Laboratorio MammaRita, realtà specializzata nella produzione di pasticceria e panificati artigianali, situato a Rubano (PD).

La risorsa inserita in laboratorio si occuperà di:

• Preparazioni di pasticceria e prodotti da forno, seguendo ricette, dosaggi e standard produttivi del Gruppo.
• Impasti, lievitazioni e cotture, con controllo puntuale dei processi per garantire qualità e uniformità.
• Gestione e compilazione dei lotti di produzione, assicurando tracciabilità e rispetto delle procedure interne.
• Controllo e monitoraggio delle materie prime, incluse attività di stoccaggio e verifica delle scorte.
• Verifica del corretto funzionamento dei macchinari e segnalazione tempestiva di eventuali anomalie.
• Realizzazione del prodotto finale in linea con i livelli di eccellenza richiesti dal Gruppo Alajmo.

Ci rivolgiamo a candidati/e con: 

• Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere/a o panificatore/trice, preferibilmente in contesti strutturati o laboratori di produzione.
• Attitudine al lavoro di squadra e capacità di collaborare in un flusso produttivo organizzato.

Sede di lavoro

Rubano (PD) – Laboratorio MammaRita

Tipologia di contratto

• Inquadramento e RAL commisurati all’esperienza maturata dal/la candidato/a.
• Orario full time: 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.
• Possibilità di alloggio.

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Il presente annuncio è rivolto a candidati di qualsiasi sesso, età e nazionalità, ai sensi delle normative vigenti (L. 903/77, L. 125/91, D.Lgs. 215/03 e D.Lgs. 216/03).