DEMI CHEF DE PARTIE PER VENEZIA

Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Demi Chef de Partie a Venezia, per il nostro Bistrot " Il Quadrino".

Ci rivolgiamo a candidati/e, con i seguenti requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo.
• Propensione al lavoro di squadra.
• Capacità di organizzare e coordinare la brigata di squadra.
• Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza.

• Collaborare con lo chef per lo sviluppo e la formazione del personale.
• Occuparsi della preparazione della linea in supporto al Capo Partita.
• Gestire le materie prime della linea.
• Evitare e ridurre gli sprechi.
• Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari di cucina.
• Indirizzare e aiutare l'attività dei commis, disponendo compiti e attività durante il servizio.
• Garantire che vengano applicate e seguite tutte le disposizioni in materia di igiene e sicurezza sul posto di lavoro.

Luogo di lavoro: Venezia (VE)

Contratto offerto:

Il livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.
Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.
Possibilità di alloggio. 


Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.