CHEF DE RANG PER VENEZIA

Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Chef de Rang per il Bistrot Il Quadrino, nel cuore di Venezia.
Cerchiamo professionisti appassionati, attenti ai dettagli e capaci di trasmettere l’eccellenza e la filosofia del Gruppo attraverso un servizio impeccabile e autentico.


Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo.
• Conoscenza delle tecniche di mise en place.
• Competenze gastronomiche ed enologiche di base.
• Costituisce valore aggiunto una buona conoscenza del mondo del vino, delle principali etichette e delle tecniche di servizio.
• Professionalità nel servizio clienti.
• Ottime capacità comunicative e relazionali.
• Precisione, cura del dettaglio e spirito di collaborazione.

• Trasmettere l’immagine e la filosofia del Gruppo con un atteggiamento esemplare e un’accoglienza calorosa e cordiale.
• Allestire la sala, predisporre la mise en place e assicurarsi che tutto il necessario per il servizio sia pronto e in ordine.
• Gestire le esigenze del cliente con attenzione e proattività, sia in autonomia che in coordinamento con il Direttore di Sala.
• Contribuire a creare un’esperienza di ospitalità memorabile, in linea con gli standard Alajmo.

• Contratto diretto a tempo indeterminato, CCNL Pubblici Esercizi.
• Livello di inquadramento e RAL commisurati alla seniority del/la candidato/a.
• Orario full time su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo.

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03).