BAR MANAGER PER VENEZIA

Il Gruppo Alajmo ricerca un/una Bar Manager per il prestigioso Gran Caffè Quadri in Piazza San Marco, Venezia.

La figura selezionata sarà punto di riferimento per la gestione del bar e avrà il compito di:
 

  • garantire un servizio eccellente, assicurando che il team rispetti gli standard e le direttive aziendali;
  • controllare il corretto utilizzo e la manutenzione delle attrezzature;
  • monitorare il conto economico del reparto, lavorando in linea con i budget aziendali;
  • curare l’esperienza degli ospiti in ogni dettaglio, dall’allestimento iniziale al servizio finale;
  • supportare il team durante il servizio, la mise en place e le fasi di riordino, secondo procedure e standard del Gruppo Alajmo;
  • assicurare il rispetto degli standard produttivi, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e al controllo dei costi;
  • garantire l’applicazione di normative vigenti e procedure interne;
  • contribuire allo sviluppo del team, favorendo collaborazione, professionalità e attenzione al dettaglio.

Cerchiamo professionisti con:
 
  • esperienza consolidata nel ruolo di Bar Manager o in posizioni analoghe nella ristorazione premium o di lusso;
  • ottima conoscenza dell’inglese; gradita una seconda lingua;
  • buona padronanza del pacchetto Office e degli strumenti digitali di gestione;
  • spiccate capacità organizzative e di gestione del personale;
  • creatività, spirito innovativo e forte attenzione al particolare;
  • predisposizione alla cura dell’ospite e orientamento alla qualità.

Sede di lavoro :Venezia (VE) – Piazza San Marco.

Contratto offerto:
 
  • Livello di inquadramento e RAL commisurati all’esperienza del/la candidato/a.
  • Contratto full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.


Il presente annuncio è rivolto a candidati di ogni genere, età e nazionalità, nel rispetto delle normative vigenti (L.903/77, L.125/91, D.Lgs. 215/03 e 216/03).
 

Business unit
Sala
Sedi
Venezia