BAR MANAGER PER VENEZIA

Il Gruppo Alajmo ricerca un/una Bar Manager per il prestigioso Gran Caffè Quadri in Piazza San Marco, Venezia.

La figura selezionata sarà punto di riferimento per la gestione del bar e avrà il compito di:
 

• garantire un servizio eccellente, assicurando che il team rispetti gli standard e le direttive aziendali;
• controllare il corretto utilizzo e la manutenzione delle attrezzature;
• monitorare il conto economico del reparto, lavorando in linea con i budget aziendali;
• curare l’esperienza degli ospiti in ogni dettaglio, dall’allestimento iniziale al servizio finale;
• supportare il team durante il servizio, la mise en place e le fasi di riordino, secondo procedure e standard del Gruppo Alajmo;
• assicurare il rispetto degli standard produttivi, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e al controllo dei costi;
• garantire l’applicazione di normative vigenti e procedure interne;
• contribuire allo sviluppo del team, favorendo collaborazione, professionalità e attenzione al dettaglio.

• esperienza consolidata nel ruolo di Bar Manager o in posizioni analoghe nella ristorazione premium o di lusso;
• ottima conoscenza dell’inglese; gradita una seconda lingua;
• buona padronanza del pacchetto Office e degli strumenti digitali di gestione;
• spiccate capacità organizzative e di gestione del personale;
• creatività, spirito innovativo e forte attenzione al particolare;
• predisposizione alla cura dell’ospite e orientamento alla qualità.

• Livello di inquadramento e RAL commisurati all’esperienza del/la candidato/a.
• Contratto full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.

Il presente annuncio è rivolto a candidati di ogni genere, età e nazionalità, nel rispetto delle normative vigenti (L.903/77, L.125/91, D.Lgs. 215/03 e 216/03).